クリスマスケーキ.

「わ」が食べられるクリスマスケーキを作りました。

ハロウィンが終わった頃から買い物をしてると、
やたらとクリスマスケーキのチラシが目に付くので
「わ」が興味津々（特に、苺に）。
それじゃあと、今年は用意することにしました。

ネットで調べると、何人か作っている方がいたので、
それを頼りに何とか作ることができました。感謝！

「わ」は、美味しそうにパクパクと２切れペロリと食べてしまいました。


覚え書き程度に材料を載せておきます。
（砂糖と油はなるべく少なくして作りました。）


スポンジ：
米粉
タピオカ粉
ホワイトソルガム粉
甜菜糖
オリーブ油
米酢
重曹


クリーム：

サツマイモ
甘酒
水


トッピング：
苺


それにしても、人生初のケーキ作りがアレルギー対応ケーキになるとは思いもしませんでした。
でも、思っていたよりも上手くできたので、ホッとしました。